乙偶姻

乙偶姻

外文(wén)名(míng)acetoin

别    名(míng)3-羟基-2-丁酮、乙酰甲基甲醇

化學(xué)式C4H8O2

分(fēn)子量88.105

CAS登录号513-86-0

EINECS登录号208-174-1

熔    点15 ℃

沸    点148 ℃

水溶性易溶

密    度1.013 g/cm³

闪    点50 ℃

包装(zhuāng)：20公(gōng)斤/箱用(yòng)途：食用(yòng)香料：乙偶姻是一种食用(yòng)香料，主要用(yòng)于配制奶油、乳品、酸奶和草(cǎo)莓等香精(jīng)。

有(yǒu)机合成原料：乙偶姻可(kě)以用(yòng)于合成其他(tā)精(jīng)细化學(xué)品，。

在化工(gōng)领域：乙偶姻是生物(wù)基化學(xué)品，可(kě)用(yòng)作(zuò)吡嗪、双乙酰和具(jù)有(yǒu)光學(xué)活性的a-羟基酮衍生物(wù)的前體(tǐ)或反应物(wù)。此外，乙偶姻在合成杂环化合物(wù)的和生产(chǎn)生物(wù)柴油方面用(yòng)途。