预糊化淀粉

预糊化淀粉

外文(wén)名(míng)Pre-gelatinizedStarch

属    性淀粉

外观：白色粉末

类    型预糊化

别    名(míng)变性淀粉

螺杆挤压法生产(chǎn)预糊化淀粉

原料配方：马铃薯淀粉

生产(chǎn)工(gōng)艺：淀粉→淀粉乳→糊化→干燥→粉碎→包装(zhuāng)

成分(fēn)：淀粉液化生成糊精(jīng)。构成淀粉和糊精(jīng)的单元都是葡萄糖，但是淀粉含有(yǒu)葡萄糖单元的数目比糊精(jīng)要多(duō)，淀粉糊化实际上是淀粉的不完全水解（淀粉完全水解的产(chǎn)物(wù)是葡萄糖，麦芽糖也是淀粉的不完水解产(chǎn)物(wù)，但麦芽糖只含两个葡萄糖单元，比糊精(jīng)含有(yǒu)的葡萄糖单元要少）。淀粉遇碘显蓝色，而糊精(jīng)遇碘显红色，麦芽糖和葡萄糖遇碘均不显色。

包装(zhuāng)：25公(gōng)斤/袋食品工(gōng)业：预糊化淀粉可(kě)以用(yòng)于制作(zuò)糕点、汤圆、月饼等食品。

饲料工(gōng)业：预糊化淀粉可(kě)以作(zuò)為(wèi)饲料添加剂。

建筑行业：预糊化淀粉可(kě)以用(yòng)于建筑砂浆、腻子粉等建筑材料中(zhōng)。

石油工(gōng)业：预糊化淀粉可(kě)以用(yòng)于油井钻泥中(zhōng)。

纺织工(gōng)业：预糊化淀粉可(kě)以作(zuò)為(wèi)上浆剂、粘合剂等用(yòng)于纺织工(gōng)业的生产(chǎn)过程中(zhōng)。

造纸工(gōng)业：预糊化淀粉可(kě)以用(yòng)于纸张涂布、粘合等工(gōng)序中(zhōng)。

其他(tā)行业：预糊化淀粉还可(kě)以用(yòng)于涂料、化妆品、陶瓷、橡胶等领域中(zhōng)。