D-酒石酸

D-酒石酸

外文(wén)名(míng)：D-Tartaric acid

别    名(míng)：D-2,3-二羟基琥珀酸; 、 D-2,3-二羟基丁二酸; [1]

分(fēn)子式：C4H6O6

英文(wén)别名(míng)：D(-2,3)-Dihydroxysuccinic acid; Unnatural tartaric acid; D-(-)-Tartaric acid; D-tartatic acid;

分(fēn)子式：(FormulC4H6O6

分(fēn)子量：(Molecu150.09

CAS No：147-71-7

熔点：168-170 °C(lit.) [2]

比旋光度：12.1 o (20g溶于100ml水中(zhōng)) [2]

密度：1,7598 g/cm

闪点：210 °C

水溶解性：1394 g/L (20 oC)

外观：白色晶體(tǐ)

包装(zhuāng)：25公(gōng)斤/袋用(yòng)途：酒石酸广泛用(yòng)作(zuò)饮料和其他(tā)食品的酸化剂，这一用(yòng)途与柠檬酸类似。酒石酸与单宁合用(yòng)，可(kě)作(zuò)為(wèi)酸性染料的媒染剂，也用(yòng)于照相行业的某些显影和定影操作(zuò)，其铁盐具(jù)有(yǒu)光敏性，因此可(kě)用(yòng)于制作(zuò)蓝图。酒石酸能(néng)与多(duō)种金属离子络合，可(kě)作(zuò)金属表面的清洗剂和抛光剂。酒石酸钾钠（罗謝(xiè)尔盐）可(kě)配制费林试剂。其晶體(tǐ)有(yǒu)压電(diàn)性质(zhì)，可(kě)用(yòng)于電(diàn)子工(gōng)业。用(yòng)作(zuò)色谱分(fēn)析试剂及掩蔽剂，用(yòng)作(zuò)食品添加剂、生化试剂等。