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甘露醇

简要描述:中(zhōng)文(wén)名(míng)甘露醇外文(wén)名(míng)Mannitol 别    名(míng)D-甘露醇化學(xué)式C6H14O6分(fēn)子量182.172CAS登录号87-78-5EINECS登录号201-770-2熔    点166 至 168 ℃沸    点494.9 ℃水溶性易溶密  &nb...

  • 别名(míng):D-甘露醇
  • CAS:87-78-5
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详细资料:

中(zhōng)文(wén)名(míng)甘露醇

外文(wén)名(míng)Mannitol 

别    名(míng)D-甘露醇

化學(xué)式C6H14O6

分(fēn)子量182.172

CAS登录号87-78-5

EINECS登录号201-770-2

熔    点166 至 168 ℃

沸    点494.9 ℃

水溶性易溶

密    度1.596 g/cm³

闪    点292.5 ℃

性 状:甘露醇為(wèi)无色至白色针状或斜方柱状晶體(tǐ)或结晶性粉末。熔点166,相对密度1.52,1.489(20℃),沸点290-295℃(467kPa)。无臭,具(jù)有(yǒu)清凉甜味。

包装(zhuāng):25kg/袋用(yòng)途:低热量甜味剂,胶果糖有(yǒu)糖果的防粘剂,营养增补剂及组织改良剂,保湿剂。该品在糖及糖醇中(zhōng)的吸水性小(xiǎo),并具(jù)有(yǒu)爽口的甜味,用(yòng)于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及用(yòng)作(zuò)一般糕点的防粘粉。

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