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简要描述：焦磷酸二氢二钠SAPP英文(wén)名(míng)称：Disodium dihydrogen pyrophosphate别 名(míng)：SAPP、酸式焦磷酸钠分(fēn) 子 式：Na2H2P2O7CAS： 7758-16-9分(fēn) 子 量：221.94含 量：國(guó)标≥93%包 装(zhuāng)：25...
别名(míng)：酸式焦磷酸钠CAS：7758-16-9浏览：497焦磷酸二氢二钠SAPP
英文(wén)名(míng)称：Disodium dihydrogen pyrophosphate
别 名(míng)：SAPP、酸式焦磷酸钠
分(fēn) 子 式：Na2H2P2O7
CAS： 7758-16-9
分(fēn) 子 量：221.94
含 量：國(guó)标≥93%
包 装(zhuāng)：25公(gōng)斤袋装(zhuāng)性 质(zhì)：白色结晶性粉末，相对密度1.862，加热到220℃以上分(fēn)解成偏磷酸钠。易溶于水，可(kě)与Cu2+、Fe2+ 形成螯合物(wù)。
用(yòng) 途：功能(néng)水分(fēn)保持剂、PH调节剂、金属螯合剂。本品為(wèi)酸性盐，一般不单独使用(yòng)。本品与碳酸氢钠反应生成二氧化碳，可(kě)以用(yòng)作(zuò)快速发酵粉的原料。
