磷酸氢二钠

磷酸氢二钠

中(zhōng)文(wén)别名(míng)：磷酸二钠

英文(wén)名(míng)称：Sodium Phosphate, Dibasic

CAS号：7558-79-4

分(fēn)子式：H3O4P.2Na

分(fēn)子量：143.97

EINECS号：231-448-7

产(chǎn)品性状：

是一种无机酸式盐，可(kě)分(fēn)无水物(wù)与二水物(wù)，无水物(wù)為(wèi)白色粉末或颗粒，二水物(wù)為(wèi)无色至白色结晶或结晶性粉末。无水物(wù)為(wèi)白色的粉末，具(jù)有(yǒu)吸湿性，置于空气中(zhōng)会逐渐成為(wèi)七水盐。

包装(zhuāng)：25公(gōng)斤/袋用(yòng)途：

1）在食品加工(gōng)中(zhōng)用(yòng)作(zuò)品质(zhì)改良剂、乳化剂、营养增补剂、焙烤粉用(yòng)缓冲剂、腌制用(yòng)混合盐及粉末酸味剂。

2）在酿造、乳制品等食品加工(gōng)中(zhōng)，用(yòng)作(zuò)酸度调节剂；在肉制品中(zhōng)用(yòng)作(zuò)结着剂和稳定剂

3）在饼干糕点中(zhōng)作(zuò)疏松剂，可(kě)使其疏松空隙整齐，降低产(chǎn)品破碎率；还可(kě)用(yòng)作(zuò)饲料添加剂。

4）在化妆品、护肤品中(zhōng)磷酸二氢钠主要用(yòng)作(zuò)pH调节剂、缓冲剂

5）磷酸二氢钠可(kě)以作(zuò)為(wèi)磷肥使用(yòng)。