一水柠檬酸

一水柠檬酸

英文(wén)名(míng):Citric acid monohydrate

化學(xué)名(míng):柠檬酸单水合物(wù);柠檬酸一水

CAS号:5949-29-1

分(fēn)子式:C6H8O7·H20

分(fēn)子量:210.14

标准：國(guó)标

性状:无色结晶或白色晶状粉末。密度1.54。熔点135-152℃。闪点173.9℃。水溶性1630 g/L (20℃)。包装(zhuāng)：25公(gōng)斤/袋

用(yòng)途：主要用(yòng)于食品、饮料行业作(zuò)為(wèi)酸味剂、调味剂及保鲜剂。也用(yòng)于生产(chǎn)维生素C。

化妆品工(gōng)业：用(yòng)作(zuò)抗氧化剂、收敛剂和防腐剂。

化學(xué)工(gōng)业：用(yòng)于制取其他(tā)产(chǎn)品如硼砂等。

农业：可(kě)作(zuò)农药或肥料。

日用(yòng)化工(gōng)：可(kě)用(yòng)于牙膏的防霉剂及合成洗涤剂的添加剂。

印染业：可(kě)用(yòng)作(zuò)媒染剂，以保持印花(huā)色泽鲜艳而持久不变。

其他(tā)用(yòng)途：一水柠檬酸还可(kě)用(yòng)于金属表面处理(lǐ)、分(fēn)析试剂及色谱分(fēn)析中(zhōng)的示波管指示剂等等。