环拉酸钠

中(zhōng)文(wén)名(míng)甜蜜素

外文(wén)名(míng)Sodium cyclamate

别    名(míng)环己基氨基磺酸钠 、环己烷氨基磺酸钠 、环拉酸钠

化學(xué)式C6H12NNaO3S

分(fēn)子量201.219

CAS登录号139-05-9

EINECS登录号205-348-9

熔    点265 ℃

密    度1.32 g/cm³

外    观白色粉末

应    用(yòng)甜味剂1）环拉酸钠作(zuò)為(wèi)食品添加剂，在食品加工(gōng)中(zhōng)除了具(jù)有(yǒu)甜味作(zuò)用(yòng)外，还可(kě)以作(zuò)為(wèi)增味剂、调味剂和稳定剂等。可(kě)用(yòng)作(zuò)食品加工(gōng)中(zhōng)的甜味剂，可(kě)以调整食品的口味，具(jù)有(yǒu)稳定性，可(kě)以保持食品的风味和口感，使食品品质(zhì)更加稳定。

2）环拉酸钠可(kě)以用(yòng)作(zuò)化妆品的成分(fēn)，例如作(zuò)為(wèi)保湿剂或抗氧化剂。

3）可(kě)以作(zuò)為(wèi)饲料添加剂，為(wèi)动物(wù)提供所需的营养。

4）可(kě)以用(yòng)于制造其他(tā)化合物(wù)，如染料等。