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产(chǎn)品中(zhōng)心 / Products
简要描述：英文(wén)名(míng)称為(wèi)Malt Extract分(fēn)子式：C12H22O11CAS：8002-48-0EINECS号為(wèi)232-310-9性状：浅黄色或棕色粉末蛋白质(zhì)≥4%麦芽浸粉在生物(wù)实验室和发酵工(gōng)程领域有(yǒu)着应用(yòng)。它主要用(yòng)作(zuò)微生物(wù)，特别是酵母菌（尤其是酵母工(gōng)程菌）、...
别名(míng)：麦芽提取物(wù)CAS：8002-48-0浏览：67英文(wén)名(míng)称為(wèi)Malt Extract
分(fēn)子式：C12H22O11
CAS：8002-48-0
EINECS号為(wèi)232-310-9
性状：浅黄色或棕色粉末
蛋白质(zhì)≥4%
麦芽浸粉在生物(wù)实验室和发酵工(gōng)程领域有(yǒu)着应用(yòng)。它主要用(yòng)作(zuò)微生物(wù)，特别是酵母菌（尤其是酵母工(gōng)程菌）、霉菌和食用(yòng)菌的增殖培养。由于麦芽浸粉富含麦芽糖和麦芽蛋白等营养物(wù)质(zhì)，这些微生物(wù)在麦芽浸粉的培养基上能(néng)够迅速生長(cháng)
