盐酸硫胺

中(zhōng)文(wén)名(míng)称：盐酸硫胺（维生素B1盐酸盐）

•英文(wén)名(míng)称：Thiamine Hydrochloride

•化學(xué)名(míng)：氯化3-[(4-氨基-2-甲基-5-嘧啶基)甲基]-5-(2-羟乙基)-4-甲基噻唑鎓

•化學(xué)式：C12H17ClN4OS·HCl

•分(fēn)子量：337.27 g/mol

•CAS号：67-03-8

•EINECS号：200-641-8

•外观：白色或类白色结晶性粉末

•熔点：约248°C（分(fēn)解）

•溶解性：易溶于水，微溶于乙醇，不溶于仿和醚

用(yòng)途

实验室试剂：•生化研究：在生物(wù)化學(xué)实验中(zhōng)，盐酸硫胺用(yòng)作(zuò)酶反应的底物(wù)或辅助因子，研究其在代謝(xiè)途径中(zhōng)的作(zuò)用(yòng)。

•标准品：作(zuò)為(wèi)标准物(wù)质(zhì)用(yòng)于分(fēn)析测试，确保食品、药品和其他(tā)产(chǎn)品中(zhōng)维生素B1含量符合规定。

•化妆品：某些护肤品和发用(yòng)产(chǎn)品中(zhōng)可(kě)能(néng)含有(yǒu)少量盐酸硫胺

•运动营养：一些运动营养补充剂中(zhōng)也会添加盐酸硫胺

食品添加剂：作(zuò)為(wèi)食品强化剂，添加到谷物(wù)、面粉、面包、婴儿配方奶粉等食品中(zhōng)

储存条件：应存放在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射和高温环境。密封保存以防潮解和氧化。

•处理(lǐ)注意事项：操作(zuò)时应佩戴手套和防护眼镜，避免接触眼睛和皮肤。如果不慎接触，立即用(yòng)大量清水冲洗，并根据需要寻求帮助。