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产(chǎn)品中(zhōng)心 / Products
简要描述：木(mù)糖醇CAS号：87-99-0英文(wén)名(míng)：Xylitol分(fēn)子式：C5H12O5EINECS号：201-788-0。别名(míng)：戊五醇、甲醇醛、木(mù)瓜糖醇外观：白色结晶颗粒或结晶性粉末。味道：甜，甜度相当于蔗糖。溶解性：极易溶于水（约160g/100ml），微溶于...
别名(míng)：戊五醇CAS：87-99-0浏览：67木(mù)糖醇
CAS号：87-99-0
英文(wén)名(míng)：Xylitol
分(fēn)子式：C5H12O5
EINECS号：201-788-0。
别名(míng)：戊五醇、甲醇醛、木(mù)瓜糖醇
外观：白色结晶颗粒或结晶性粉末。
味道：甜，甜度相当于蔗糖。
溶解性：极易溶于水（约160g/100ml），微溶于乙醇和甲醇。
熔点：91℃-97℃。
沸点：216℃。
热值：16.72KJ/g（与葡萄糖相同）。
作(zuò)為(wèi)低热量甜味剂，用(yòng)于食品、饮料和口香糖等中(zhōng)。
因其不发酵性，可(kě)用(yòng)于制作(zuò)果脯、饼干、酸奶、果酱等
