二乙基二硫醚

二乙基二硫醚是一种有(yǒu)机化合物(wù)，以下是关于该化合物(wù)的详细介绍：

一、基本信息

英文(wén)名(míng)：Diethyl disulfide

CAS号：110-81-6

分(fēn)子式：C4H10S2

分(fēn)子量：122.25

二、物(wù)理(lǐ)性质(zhì)

形态：常温常压下為(wèi)无色至浅黄色透明液體(tǐ)。

熔点：95~98.5°C

沸点：151~153°C

密度：0.993g/mL（25°C）

蒸气密度：5.9（相对于空气）

蒸气压：5.7hPa（25°C）

折射率：n20/D 1.506

闪点：104°F

溶解度：难溶于水，但易溶于有(yǒu)机溶剂。

气味：具(jù)有(yǒu)特殊的刺激性气味（洋葱和大蒜的混合气味）。

三、用(yòng)途

有(yǒu)机合成中(zhōng)间體(tǐ)：二乙基二硫醚是乙蒜素的关键合成中(zhōng)间體(tǐ)。

化學(xué)试剂：可(kě)用(yòng)作(zuò)氧化剂、还原剂和交联剂，参与有(yǒu)机合成中(zhōng)的多(duō)种反应。

食品添加剂：在食品加工(gōng)中(zhōng)，如葡萄酒、啤酒、果汁等，可(kě)用(yòng)作(zuò)抗菌剂、防腐剂和漂白剂。

工(gōng)业用(yòng)途：可(kě)用(yòng)于制造胶水、橡胶和塑料，同时也可(kě)以用(yòng)于金属表面处理(lǐ)和油漆涂层。

其他(tā)用(yòng)途：还可(kě)用(yòng)于制造某些化妆品、香水和香料。

综上所述，二乙基二硫醚是一种具(jù)有(yǒu)多(duō)种用(yòng)途的有(yǒu)机化合物(wù)，在有(yǒu)机合成、食品加工(gōng)、工(gōng)业等多(duō)个领域都有(yǒu) 应用(yòng)。同时，由于其具(jù)有(yǒu)刺激性气味和毒性，在使用(yòng)过程中(zhōng)需要注意安(ān)全。