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产(chǎn)品中(zhōng)心 / Products
简要描述：芥末粉分(fēn) 类:调味品 口 味:微苦，辛辣芳香别 名(míng):芥子末、西洋山(shān)芋菜等.包装(zhuāng)：25公(gōng)斤/袋介绍：芥末，又(yòu)称芥子末、西洋山(shān)芋菜，芥辣粉，一般分(fēn)绿芥末和黄芥末两种。黄芥末源于中(zhōng)國(guó)，是芥菜的种子研磨而成；绿芥末...
别名(míng)：CAS：浏览：381芥末粉
分(fēn) 类:调味品
口 味:微苦，辛辣芳香
别 名(míng):芥子末、西洋山(shān)芋菜等.
包装(zhuāng)：25公(gōng)斤/袋介绍：芥末，又(yòu)称芥子末、西洋山(shān)芋菜，芥辣粉，一般分(fēn)绿芥末和黄芥末两种。黄芥末源于中(zhōng)國(guó)，是芥菜的种子研磨而成；绿芥末(青芥辣)源于欧洲，用(yòng)辣根(马萝卜）制造，添加色素后呈绿色，其辛辣气味强于黄芥末，且有(yǒu)一种独特的香气。芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有(yǒu)强烈刺激，味道十分(fēn)独特，芥末粉润湿后有(yǒu)香气喷出，具(jù)有(yǒu)催泪性的强烈刺激性辣味，对味觉、嗅觉均有(yǒu)刺激作(zuò)用(yòng)。可(kě)用(yòng)作(zuò)泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。亦可(kě)与生抽一起使用(yòng)，充当生鱼片的美味调料。
