柠檬黄

产(chǎn)品名(míng)称：柠檬黄

执行标准：國(guó)标

有(yǒu)效成分(fēn)：柠檬黄

CAS：1934-21-0

型号：食品级

含量：98

规格：20kg/箱

一、简介

柠檬黄又(yòu)称酒石黄、酸性淡黄、肼黄。化學(xué)名(míng)称為(wèi)1-(4-磺酸苯基)-4-(4-磺酸苯基偶氮)-5-吡唑啉酮-3-羧酸三钠盐，為(wèi)水溶性合成色素。呈鲜艳的嫩黄色，是单色品种

二、性状

柠檬為(wèi)橙黄色至橙色颗粒或粉末，无臭，耐光性、耐热性、耐酸性和耐盐性均好，耐氧化性较差，遇碱微变红，还原时褪色，它易溶于水。柠檬黄在酒石酸、柠檬酸中(zhōng)稳定，是着色剂中(zhōng)稳定的一种，可(kě)与其他(tā)色素复配使用(yòng)，匹配性好。用(yòng)途:多(duō)用(yòng)于食品、饮料、化妆品、饲料、玩具(jù)、食品包装(zhuāng)材料等的着色，也用(yòng)于羊毛、蚕丝的染色及制造色淀一种偶氮型酸性染料。主要用(yòng)于食品、饮料及化妆品的着色，也用(yòng)于羊毛、蚕丝的染色及制造色淀。水溶性合成色素，鲜艳的嫩黄色，广泛用(yòng)于冷冻饮品、果冻、风味发酵乳、饮料、罐头、糖果包衣等的着色。根据规定：用(yòng)于，蜜饯凉果、装(zhuāng)饰性果蔬、腌制性蔬菜、加工(gōng)坚果、虾味片、糕点上彩装(zhuāng)、饮料类、膨化食品等使用(yòng)量0.1g/kg；用(yòng)于风味发酵乳、调制炼乳、冷冻饮品、果冻，用(yòng)量0.05g/kg。而它的生产(chǎn)所用(yòng)原料对氨基苯磺酸、酒石酸及2－萘酚－6－磺酸都是基本的物(wù)质(zhì)。一种偶氮型酸性染料。主要用(yòng)于食品、饮料及化妆品的着色，也用(yòng)于羊毛、蚕丝的染色及制造色淀。水溶性合成色素，鲜艳的嫩黄色，广泛用(yòng)于冷冻饮品、果冻、风味发酵乳、饮料、罐头、糖果包衣等的着色。