植酸钙

植酸钙

外文(wén)名(míng)：Calcium phytate

别    名(míng)：肌醇六磷酸钙

化學(xué)式：C6H6Ca6O24P6

分(fēn)子量：888.408

CAS登录号：3615-82-5

沸    点:1190.7 ℃

溶解性：溶于酸，微溶于水，不溶于乙醇、苯等

密    度:2.42 g/cm³

外    观:白色无定形粉末

闪    点:673.9 ℃

用(yòng)途：主要应用(yòng)于食品、油脂、饲料等行业领域

包装(zhuāng)：25公(gōng)斤/编织袋1）在食品工(gōng)业中(zhōng)，可(kě)防止盖子生锈，故可(kě)作(zuò)防腐蚀剂;还可(kě)以用(yòng)作(zuò)酿酒用(yòng)水的加工(gōng)剂，酒类和食醋等产(chǎn)品的除金属剂等。

2）在发酵工(gōng)业上，用(yòng)于酒类酵母培养时可(kě)代替磷酸钾，使酵母增殖，乙醇增加，味道芳香。

3）在金属表面用(yòng)植酸钙溶液处理(lǐ)以后容易電(diàn)镀。

4）可(kě)以作(zuò)為(wèi)悬浮肥的原料，通过悬浮剂的作(zuò)用(yòng)，将超出自身溶解度的水溶性营养成分(fēn)，以微型固體(tǐ)颗粒的形式悬浮在液體(tǐ)中(zhōng)。