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产(chǎn)品中(zhōng)心 / Products
简要描述：蛋白胨英文(wén)名(míng)称——peptone中(zhōng)文(wén)别名(míng)——猪皮牛皮蛋白胨CAS RN——1079-38-8EINECS号——293-426-3分(fēn) 子 式——C26H20N2O2S2分(fēn) 子 量——456.5792含 量——氮含量14%性 状——...
别名(míng)：CAS：73049-73-7浏览：423蛋白胨
英文(wén)名(míng)称——peptone
中(zhōng)文(wén)别名(míng)——猪皮牛皮蛋白胨
CAS RN——1079-38-8
EINECS号——293-426-3
分(fēn) 子 式——C26H20N2O2S2
分(fēn) 子 量——456.5792
含 量——氮含量14%
性 状——為(wèi)浅黄色至棕色粉末或颗粒,有(yǒu)肉味,但无腐臭
溶 解 性——易溶于水,不溶于乙醇、氯仿
包 装(zhuāng)——20公(gōng)斤牛皮纸袋用(yòng) 途——采用(yòng)大豆為(wèi)原料，经发酵喷雾干燥而成。 用(yòng)于黄原胶、食品添加剂、生物(wù)制品等发酵产(chǎn)品中(zhōng)。酵母蛋白胨。以高蛋白的面包酵母為(wèi)原料，经自溶、酶解、分(fēn)离、浓缩和干燥等工(gōng)艺，制得的蛋白胨产(chǎn)品。是发酵时使用(yòng)的重要培养基成分(fēn)
