香兰素精(jīng)

香兰素精(jīng)                      英文(wén)名(míng)称: Vanillin    CAS号: 121-33-5   分(fēn)子式: C8H8O3   分(fēn)子量: 152.15   EINECS号: 204-465-2   熔点 81-83 °C(lit.)   沸点 170 °C15 mm Hg(lit.)   密度 1.06   蒸气密度 5.3 (vs air) 香兰素

蒸气压 >0.01 mm Hg ( 25 °C)   闪点 147 °C   溶解度 methanol: 0.1 g/mL, clear   水溶解性 10 g/L (25 oC)   敏感性 Air & Light Sensitive   Merck 14,9932   BRN 472792  化學(xué)性质(zhì) 白色针状结晶。有(yǒu)芳香气味。 外观白色或微黄色结晶，具(jù)有(yǒu)香荚兰香气及浓郁的奶香，奶油香草(cǎo)香精(jīng)的主要成份。如在食品、日化、烟草(cǎo)工(gōng)业中(zhōng)作(zuò)為(wèi)香原料、矫味剂或定香剂。  作(zuò)用(yòng)与用(yòng)途 香兰素是重要的食用(yòng)香料之一，是食用(yòng)调香剂，是食品添加剂行业中(zhōng)的原料，广泛运用(yòng)在各种需要增加奶香气息的调香食品中(zhōng)，日用(yòng)化妆品中(zhōng)起增香和定香作(zuò)用(yòng)。香料和食品添加剂：香兰素精(jīng)具(jù)有(yǒu)浓郁的香草(cǎo)和香豆素香味，因此被应用(yòng)于香料和食品工(gōng)业中(zhōng)。它可(kě)以作(zuò)為(wèi)香精(jīng)、调味剂和定香剂，用(yòng)于香烟、口香糖、饮料、糖果、巧克力、饼干等产(chǎn)品的生产(chǎn)中(zhōng)。

日用(yòng)品：在日用(yòng)品工(gōng)业中(zhōng)，香兰素精(jīng)可(kě)以用(yòng)于制造香皂、牙膏、香水、化妆品等产(chǎn)品中(zhōng)，提供所需的香气和味道。

化學(xué)工(gōng)业：在化學(xué)工(gōng)业中(zhōng)，香兰素精(jīng)可(kě)用(yòng)于合成其他(tā)香料和化合物(wù)，如香豆素、香豆酸等。

饲料添加剂：在饲料工(gōng)业中(zhōng)，香兰素精(jīng)可(kě)以作(zuò)為(wèi)饲料添加剂，增加饲料的适口性和营养价值。