对羟基苯乙酸

对羟基苯乙酸

别 名(míng)4-羟基苯基乙酸;4-羟基苯乙酸;对羟基苯醋酸;4-氢氧苯乙酸;对羟苯乙酸;4-羟基苯乙酸

英文(wén)名(míng)称：4-Hydroxyphenylacetic acid

CAS号：156-38-7

分(fēn)子式：C8H8O3

分(fēn)子量：152.15

外观：白色结晶粉末

含量：99%

熔点：149~151℃

沸点：346.6℃

闪点：177.6℃

相对密度：1.319（d204）

溶解性：微溶于水，难溶于冷水，但易溶于热水。

EINECS号：205-851-3

有(yǒu)机合成中(zhōng)间體(tǐ)：对羟基苯乙酸在有(yǒu)机合成中(zhōng)作(zuò)為(wèi)中(zhōng)间體(tǐ)，广泛用(yòng)于农药化學(xué)的生产(chǎn)过程中(zhōng)。

潜在应用(yòng)：随着科(kē)技(jì )的进步和消费者需求，对羟基苯乙酸在食品工(gōng)业中(zhōng)的应用(yòng)前景也越来越广阔。其独特的化學(xué)性质(zhì)和生物(wù)活性使得它有(yǒu)可(kě)能(néng)成為(wèi)一种新(xīn)型的食品添加剂或功能(néng)性成分(fēn)。