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产(chǎn)品中(zhōng)心 / Products
简要描述：乙酰化二淀粉磷酸酯英文(wén)名(míng):Acetylateddistarchphosphate（ADSP）含量：乙酰基/%≤2.5磷酸盐（以磷计，小(xiǎo)麦淀粉）/%≤0.14醋酸乙烯/（mg/kg）≤0.1二氧化硫（谷物(wù)淀粉）/（mg/kg）≤50砷（以As计）/（mg/kg）≤3重金属...
别名(míng)：CAS：68130-14-3浏览：335乙酰化二淀粉磷酸酯
英文(wén)名(míng):Acetylateddistarchphosphate（ADSP）
含量：乙酰基/%≤2.5
磷酸盐（以磷计，小(xiǎo)麦淀粉）/%≤0.14
醋酸乙烯/（mg/kg）≤0.1
二氧化硫（谷物(wù)淀粉）/（mg/kg）≤50
砷（以As计）/（mg/kg）≤3
重金属（以Pb计）/（mg/kg）≤40
铅/（mg/kg）≤2
性状:白色粉末，无臭、无味，易溶于水，不溶于有(yǒu)机溶剂。与原淀粉相比，其溶解度、膨润力及透明度明显提高；老化倾向明显降低，冷冻稳定性提高。可(kě)抗热、抗酸。
包装(zhuāng):25公(gōng)斤/袋。乙酰化二淀粉磷酸酯可(kě)作(zuò)為(wèi)增稠剂、乳化剂和稳定剂使用(yòng)。
1、作(zuò)為(wèi)稳定和凝固剂。用(yòng)于午餐肉、果酱、蛋黄酱、罐装(zhuāng)棕榈油。
2、用(yòng)于罐装(zhuāng)蘑菇、芦笋、青豆、胡萝卜、沙丁鱼类产(chǎn)品。代乳粉。罐装(zhuāng)鲐鱼和竹英鱼的填充料。
3、用(yòng)于罐装(zhuāng)婴儿食品，速冻鱼条和鱼块的拖料包裹。
4、代替甘油作(zuò)烟丝的加香、防冻保湿剂。
